Clemente Hernández

Clemente nació el 23 de noviembre de 1956 y hoy tiene 67 años. Aunque nació en La Luz, pasó toda su vida en Los Realejos, asentándose en la zona de San Vicente. Desde muy joven, acompañó a su padre en el negocio familiar, un bodegón llamado El Parral, dedicado a la venta de vinos.

A los 13 años, Clemente comenzó a trabajar como aprendiz de camarero en el Hotel Tenerife Playa, iniciando así una carrera en la hostelería. Con el tiempo, trabajó en otros hoteles, como el Hotel El Tope, donde ahí le ofrecieron trabajar como jefe de rango. Su trayectoria fue extensa y activa, recorriendo numerosos bares y restaurantes bajo la compañía de El Monasterio.

A los 20 años, cumplió con el servicio militar en un cuartel en León, y aunque esta etapa le dejó muchas anécdotas, lo que más recuerda es un accidente de coche que tuvo junto a sus compañeros, en el que estuvo a punto de perder un dedo.

Con dedicación y esfuerzo, Clemente llegó a ser ascendido a maître. Sin embargo, su vida dio un vuelco cuando sufrió tres aneurismas y un infarto cerebrales que lo dejaron en coma durante mes y medio. La recuperación fue un proceso lento, pero gracias a las actividades en el Centro de Día, ha logrado mejorar y recuperar calidad de vida.

Hoy, Clemente está profundamente agradecido por el progreso que ha logrado día a día, así como por la dedicación del médico que lo operó. Lleva 50 años de matrimonio, tiene dos hijas y disfruta enormemente de sus nietas.